2023 0.75
Co si užijete
Vyrobili jsme bílé víno z modrých hroznů, kterému se v ČR říká klaret. Toto označení však není správné. Jedná se spíše o celosvětově používaný pojem blanc de noir z naší oblíbené Frankovky. Nepoužíváme ani název klaret, ani název blanc de noir, víno jsme pojmenovali jednoduše Bílá Frankovka. Ano, jedná se o tu stejnou odrůdu, ze které vyrábíme naše Rosé Trkmanska, Fonkovku, Sextu, Verjus, Frankovku, Karmazín nebo Reservu. Pouze jsme v technologii omezili kontakt slupky s moštem tak, aby vyluhování barviva bylo minimální. Technologicky ne příliš jednoduché, ale nás nesmírně baví, co ve výsledku vzniká. Velmi pitelné a prudce společenské víno.
Odrůda
FrankovkaDruh
bílé
Klasifikace
kabinetní
Zbytkový cukr
suché
Ročník
2023
Alkohol
12%
Objem
0.75 l
Zrálo na sudu
ne
Země
Česká republika
Oblast
Morava, Velkopavlovická
VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované v němčičském vinařském dvoře, který byl postaven pradědečkem Františkem v roce 1898. Specializují se na odrůdu Frankovka. Je známé také výrobou rosé a fortifikovaných vín.
O vinařství