Poznej vinaře
Château Haut Brion se nachází ve vinařské oblasti Bordeaux, Pessac - Léognan.
Château Haut-Brion je jedno z nejslavnějších a nejstarších vinařství ve francouzském Bordeaux. Haut-Brion se nachází v apelaci Pessac-Léognan v oblasti Graves a je jediným sídlem mimo Médoc, které bylo v oficiální klasifikaci vín Bordeaux z roku 1855 zařazeno do třídy Premier Cru Classé.
Vinařská historie panství sahá několik staletí do minulosti, záznamy o pěstování révy vinné pocházejí již ze 14. století. Teprve v 17. století však majetek získal Arnaud de Pontac, významný obchodník s vínem z Bordeaux, a přeměnil jej na dnešní vyhlášené panství.
Château Haut-Brion je proslulé svým jedinečným terroirem, který se vyznačuje štěrkovitou půdou smíšenou s hlínou a pískem, jíž se místně říká "hroby". Tento terroir spolu s příznivým mikroklimatem panství poskytuje ideální podmínky pro pěstování klasických odrůd bordeauxské révy.
Vína Château Haut-Brion jsou ceněna pro svou výjimečnou kvalitu, jemnost a dlouhou životnost. Obvykle se vyznačují pozoruhodnou rovnováhou mezi silou a elegancí, komplexní vůní, hlubokou chutí a výrazným smyslem pro mineralitu. Vína Haut-Brion se v mládí často vyznačují tóny tmavého ovoce, tabáku, cedru a země, zatímco s věkem získávají další vrstvy komplexnosti a rafinovanosti.
Kromě červených vín vyrábí Château Haut-Brion také vysoce ceněná bílá vína z hroznů Sauvignon Blanc, Sémillon a příležitostně Muscadelle. Haut-Brion Blanc je ceněno pro svou čistotu, svěžest a schopnost elegantního stárnutí.
Celkově zaujímá Château Haut-Brion ve světě dobrého vína vážené postavení a představuje vrchol bordeauxské vinařské tradice a dokonalosti. Jeho vína jsou vyhledávána sběrateli i znalci a symbolizují nadčasový půvab a prestiž vinařské oblasti Bordeaux.
Povídání stačilo, teď je čas na