Poznej vinaře
Domaine de la Feuillarde se nachází ve vinařské oblasti Burgundsko.Vinařství zaujímá výjimečné místo ve tvaru amfiteátru s téměř všemi vinicemi rostoucími v oblouku kolem budov (rodinný dům a výrobní budovy).
Kromě toho jsou výhledy na strmou skálu Solutré a Vergisson, ikonické památky v apelaci Mâconnais v jižním Burgundsku. Domaine de la Feuillarde, který se nachází v Prissé v Saône-et-Loire, provozuje posledních 20 let Lucien Thomas, který převzal vedení od svého otce.
Lucien přináší do vinařství přísné pracovní metody zaměřené na dokonalost. "Vím přesně ten druh kvality, který chci vyrábět, a práce vyžaduje drakonický přístup."
Za posledních 20 let se vinařství rozrostlo o 10 až 19 hektarů vinné révy. Pracovní metody ve vinicích se zásadně změnily a jsou zaměřeny na nižší výnosy.
Lucien Thomas provedl výběr nejlepších pozemků a v současné době nabízí nádherná vína Saint-Véran, čistá a dokonale vyvážená. Nemluvě o jeho Pouilly-Fuissé, které je pozoruhodné svým velkorysým a minerálním výrazem.