Poznej vinaře
Vinařství pod Radobýlem se nachází ve vinařské oblasti Čechy, podoblast litomařická.Vinařství pod Radobýlem je rodinné vinařství, hospodařící na 12 ha vinic, které bylo nově založeno na svazích Radobýlu u Litoměřic.
Mladé vinařství nedaleko Litoměřic pod vrchem Radobýl založili v roce 2012 manželé Lucie a Radek Popovičovi. Láska k vínu vedla až k uskutečnění snu. Jejich Vinařství pod Radobýlem, které se věnuje výrobě nekompromisně suchých odrůdových vín, navazuje na místní vinařskou historii, která sahá do doby Karla IV, který v roce 1359 daroval vrch Radobýl městu Litoměřice, aby na jeho stráních mohla být pěstována vinná réva.
Filosofie
Vznikem vinařství si zakladatel a velký milovník vína Radek splnil svůj sen. Záliba ve vínu přerostla z celoživotního koníčku až do podoby ambiciózního projektu vinařství. Fenomenální podmínky k pěstování vína a skvěle situovaná vinice tak Radka a Lucii přesvedčili k investici desítky milionů korun k výstavbě moderního vinařství a obnovy a rekutlivaci vinic. Ačkoliv je velkožernosecká oblast vyhlášená bílými víny, filosofie Popovičů jde jinou cestou. Vlakovou lodí je totiž zejména modrá odrůda Fratava a Pinot Noir. Na čedičovém podloží který akumuluje teplo a vyhřívá vinohrady, i když slunce nesvítí je tato lokalita pro červená vína více než vhodná. Vína z vinařství pod Radobýlem jsou čistá, charakterní a velmi elegantní.
Vino-Lok
Raritou vinařství jsou uzávěry vín. Oproti klasickému korku, který známe u většiny vín, používají majitelé unikátní skleněný uzávěr Vino- lok. Tento specifický typ uzávěru udrží všechny kvality vína v nejvyšší možné míře. Do vína se nemůže dostat žádný vzduch a tak je plně chráněno před případným znehodnocením.
Povídání stačilo, teď je čas na