Dlouho se ji všichni vyhýbali, dnes už si tato odrůda získala lásku vinařů zpět. Chardonnay je jedním z nejuniverzálnějších hroznů.
Dlouho se ji všichni vyhýbali, dnes už si tato odrůda získala lásku vinařů zpět. Chardonnay je jedním z nejuniverzálnějších hroznů. Pochází z francouzského Burgundska a má různé příchutě – od jablka přes citron až po papáju či ananas.
Tip: Nejlépe vynikne v kombinaci s masitými rybami (treska, halibut) a měkkýši (krevety, humři, krabi).
Region jihovýchodně od Paříže, kde mají červená i bílá vína stejnou důležitost.
Chlubí se bílým Chardonnay a červeným Pinot Noir. Z Côte d'Or pochází dokonce ta nejprestižnější a nejdražší vína světa.
Zobrazit více